食について一緒に学ぼう！

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料理マスターになるために必要不可欠なスキルを一緒に学びましょう！日々の料理に活かせる様々なテクニックもご紹介します。

美味しいご飯を炊くコツは、水の割合です。1カップのお米には2カップの水が必要です。水を沸騰させたら、塩とコショウで軽く味付けをして、火を弱めます。鍋に蓋をして、お米を約17分炊き込みます。それ以上炊き込むとお米がドロドロになってしまうので気をつけてください。

いま最も人気が急上昇しているアジア料理をまとめてご紹介します。

肉まん

カンパオのミートボール

チャーメン

トッポギ

天ぷら

パッタイ

エビとクルミのハチミツソース炒め

四川風魚香茄子

ロブスターの調理法

ロブスターの調理に必要なのは、大きな鍋と塩とコショウで味付けされた水だけです! 鍋にロブスターと水を入れ、30分ほど蒸し焼きにします。

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