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703NK カフェ&雑貨の店

岩手県食の匠 吉田正子さん

 自家栽培した米を自宅で粉にした“米粉”にこだわった商品づくりをしています。

 米粉のがんづきや米粉のシフォンケーキ

 新商品“どべっこがんづき”(酒粕を使ったがんづき)

 町内に4つ造り酒屋があるので 日本酒のPRも兼ねた商品を開発。

   ★販売場所 
       703NK カフェ&雑貨の店
        紫波マルシェ

    ・どべっこがんづきは干しブドウ入り
    ・米粉シフォンには生のリンゴを
        入れてみた
    ・どべっこがんづきをお店で売るときは350円
        くらいを予定。マルシェでは2個入りで250円を予定。
    ・がんづきティラミスはお店で300円で売っている。

営業時間  11:00~16:00

定休日    火曜日

住 所    紫波町平沢字松田11-10

T E L    019-672-4675(ふみ月 吉田 正子)