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今日の献立

麦ごはん
牛乳
豆腐のみそ汁
えびカツ
ひじきのうま煮

紫波町産食材


こまつな

ひとくちメモ

<大豆>

 先週の節分には節分豆がつきましたが、今日の副菜にも大豆が入ってます。大豆製品には、体や筋肉を作る「たんぱく質」、骨をつくる「カルシウム」などの栄養がつまっています。また日本人の生活に欠かせない、みそやしょうゆをはじめ、豆腐、なっとう、高野豆腐など、色々な加工品が大豆から作られています。