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今日の献立

 麦ごはん
 牛乳
 いものこ汁
 大豆とごぼうのメンチカツ
 アーモンド和え

紫波町産食材

 米
 ねぎ

ひとくちメモ

 先週の節分には節分豆がつきましたが,今日の主菜にも、大豆が入っています。大豆製品には、体や筋肉を作る「たんぱく質」、骨をつくる「カルシウム」、血を作る「鉄」などの栄養がつまっています。また日本人の生活に欠かせない、みそやしょうゆをはじめ、豆腐、なっとう、高野豆腐など、色々な加工品が大豆から作られています。